天時、地利、人和時間到啦!!!
距離上回烤箱開工是半年前了,是回禮給讓我完成報告的按摩犬們
這回是家中南瓜閒閒地在那擺爛,託萬聖節的到來,就來搗蛋一下
材料:低筋麵粉 1、南瓜泥 1、 橄欖油 0.3 、蛋2顆
1.南瓜洗淨,取出南瓜子,切塊蒸熟,趁熱把皮取出,肉壓爛。
(南瓜子~留著用炒鍋開小火耐心的乾炒、不加油,炒到表皮乾,就可以嗑南瓜子囉)
(剩下的南瓜泥,就請自行研發煎、煮、炒、炸、沙拉、粥、飯、麵、米粉、小點心、甜湯…)
2.將南瓜泥、一顆全蛋、一顆蛋清、橄欖油攪勻。
3.將2拌入過篩的麵粉攪和成麵糰,揉成糰用保鮮膜包起,放進冰箱30分鐘醒麵。
(如果太黏手就再加入一些麵粉拌勻,揉到麵糰光滑不黏手為止。)
4.從冰箱取出麵糰,桿平隨意揉捏或壓模,再塗上蛋黃液。
5.烤箱預熱20分後,放進170~190度的烤箱烤10~15分鐘。
(依個人烤箱調整,成金黃色即可拿出放涼)
***和網路上製作的差好大截,還好哈皮應該是不懂 “美觀”,不然這些該怎麼消化呀***
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